“요리는 결국 나 자신에게 돌아왔다”
넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램 〈흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2〉가 긴 여정을 마치고 최종 우승자를 배출했다.
이번 시즌의 주인공은 단연 ‘백수저’ 최강록 셰프였다.
시즌1 탈락의 아픔을 딛고 다시 도전한 그는, 파이널 무대에서 심사위원 백종원·안성재의 만장일치 선택을 받으며 우승을 차지했다.
상금은 3억 원. 하지만 이번 우승이 더 크게 다가온 이유는 단순한 상금이나 타이틀 때문만은 아니었다.
흑백요리사 시즌2, 무엇이 달랐을까
시즌2는 전반적으로 기술 중심의 요리 대결에서 벗어나,
요리를 만드는 사람의 이야기에 집중한 시즌이었다.
경연 내내 “왜 이 요리를 하게 되었는가”,
“이 셰프가 어떤 삶을 살아왔는가”가 중요한 평가 요소로 작용했다.
그리고 그 정점에 있었던 것이 바로 파이널 미션이었다.
파이널 미션 주제
“오직 나를 위한 단 하나의 요리”
마지막 미션의 주제는 의외로 단순하면서도 어려웠다.
손님을 위한 요리도, 가족을 위한 요리도 아닌 ‘나 자신을 위한 요리’.
평생 타인을 만족시키는 요리를 해온 셰프들에게
이 질문은 요리 실력보다 더 깊은 고민을 요구했다.
✔ 최강록 셰프의 선택
최강록 셰프는 화려한 기술 대신,
자신의 인생을 돌아보는 ‘깨두부 국물 요리’를 선택했다.
그는 조림으로 유명한 셰프이지만,
“사실 조림을 잘 못한다”며
그동안 잘하는 척, 괜찮은 척하며 살아왔던 자신을 솔직하게 꺼내놓았다.
이번 요리는
남을 위한 요리가 아니라,
처음으로 스스로를 위로하기 위한 요리였다고 했다.
✔ 이하성 셰프의 요리
‘요리 괴물’이라 불리던 이하성 셰프는
어린 시절 아버지와의 기억을 담은 순댓국을 선택했다.
추억과 감정이 담긴 요리였지만,
최종 선택은 2:0, 최강록 셰프의 승리였다.
만장일치 우승이 의미하는 것
이번 우승이 특별했던 이유는
심사위원 두 사람 모두가 같은 선택을 했다는 점이다.
요리의 완성도뿐 아니라
요리가 담고 있는 이야기와 진정성이
명확하게 전달되었기 때문이다.
요리를 통해
“나는 어떤 사람인가”,
“어떤 삶을 살아왔는가”를 보여준 순간이었다.
요리 서바이벌 2관왕, 최강록 셰프
최강록 셰프는 이미
〈마스터셰프 코리아 시즌2〉 우승자이기도 하다.
이번 흑백요리사 시즌2 우승으로
요리 서바이벌 프로그램 2관왕이라는 타이틀을 얻게 되었다.
최근에는 유튜브 채널 ‘식덕후’를 개설해
요리 기술보다 요리에 대한 태도와 생각을 나누는 모습으로
또 다른 공감을 얻고 있다.
요리는 결국 사람의 이야기다
이번 시즌을 보며 가장 인상 깊었던 점은
요리가 더 이상 기술 경쟁에만 머물지 않는다는 사실이었다.
✔ 얼마나 정교한가
✔ 얼마나 새로운가
이보다 중요한 질문은
“왜 이 요리를 만들었는가”였다.
최강록 셰프의 우승 요리는
화려하지 않았지만 오래 남았다.
나를 위한 요리는 무엇일까
방송을 보며 자연스럽게 이런 생각이 들었다.
나는 나 자신을 위해
마지막으로 언제 밥을 차려본 적이 있었을까.
누군가를 위해,
일을 위해,
역할을 수행하기 위해
‘척’하며 살아온 순간들이 떠올랐다.
최강록 셰프의 말처럼
우리는 꽤 오랫동안
괜찮은 사람인 척,
잘 살고 있는 척하며 살아왔는지도 모른다.
흑백요리사 시즌2가 남긴 것
이 프로그램은 단순한 요리 예능이 아니라
요리를 통해 사람을 들여다보는 이야기였다.
✔ 경쟁이 아닌 고백
✔ 승부가 아닌 위로
그래서 이 시즌의 우승은
한 셰프의 승리가 아니라,
“진짜 나로 돌아가도 괜찮다”는 메시지처럼 느껴졌다.
요리는 결국
누군가를 먹이는 일이 아니라,
사람을 이해하는 일일지도 모른다.
그리고 가끔은,
그 사람이 바로 나 자신일 수도 있다.